تبلیغات
فروشگاه عسل کوهستان
سایت عسل کوهستان
عسل طبیعی کوهستان،مرغوبترین عسل خالص ایران - مطالب ابر خواص عسل طبیعی
تلفن سفارش
09392007694

خواص درمانی عسل طبیعی

   نوشته شده توسط: آقای عموشاهی    نوع مطلب :خواص عسل طبیعی ،

خواص درمانی عسل طبیعی آنقدر زیاد است که در یک مقاله نمی توان تمامی آن را بیان کرد اما سعی کرده ایم مهمترین خواص درمانی عسل طبیعی که معتبر هستند را برای شما بیان کنیم، این خواص از ضد سرطان بودن و افزایش طول عمر تا تقویت بینایی و درخشندگی موی سر می باشد.

عسل دارای سابقه دارویی طولانی است و با توجه به خواص درمانی عسل طبیعی، توسط فرهنگ ها و ملل بیشماری از ۲۵۰۰ سال پیش در سراسر جهان مورد استفاده قرار گرفته است . عسل تقریبا در سراسر جهان بطور گسترده استفاده می شود و در بعضی نقاط به عنوان یک ماده ی غذایی مهم و اصلی شناخته می شود. در حالی که خواص درمانی متعددی از عسل طبیعی به عنوان یک عنصر مهم در طب سنتی شناخته شده است با این حال دانشمندان عصر جدید در حال تحقیقات جهت استفاده از عسل در درمان بیماری های جدید خصوصا بیماری های مرتبط با زخم ها و پوست می باشند . مصریان باستان از  عسل  به عنوان یک مایع مومیایی و ماده ای برای بهبود زخم ها استفاده میکردند .

صرف نظر از رنگ اغوا کننده عسل و عطر و  طعم آن ، عسل طبیعی دارای یک ترکیب شیمیایی غیر معمول است ، اینکه باعث می شود عسل را بصورت نامحدود نگهداری کرد بدون اینکه خراب یا فاسد شود ؛ در طول حفاری از مقبره های باستانی مصر کوزه هایی سالم از عسل طبیعی پیدا شده است .

خواص درمانی عسل طبیعی را چقدر میشناسید ؟
عسل بعنوان یک درمان دارویی مورد استفاده قرار می گیرد، اولین استفاده ثبت شده از عسل به عنوان یک تغذیه درمانی بوده است که از لوح های گلی سومری یافت شده است  .همچنین مصریان باستان از عسل به طور منظم برای درمان مشکلات پوستی و چشم استفاده می کرده اند .
برای هزاران سال، عسل به عنوان یکی از مهمترین و شناخته شده ترین داروی خانگی طبیعی برای درمان طیف گسترده ای از بیماری ها و مشکلات از جمله عفونت قارچی، مشکلات پای ورزشکاران و درد مفاصل بوده است.
با این حال، باید توجه داشت که بسیاری از ادعاهای که درباره خواص عسل گفته میشود با اینکه تحقیقات زیادی انجام شده و ما سعی کرده ایم از معتبرترین منابع استفاده کنیم اما هنوز هم نیاز به مطالعات علمی دقیق دارد و بسیاری از خواص عسل همچنان ناشناخته است .

عسل یک درمان سنتی محبوب است، همچنین در سیستم های شفای سنتی از قبیل آیورودا و طب سنتی چین توصیه می شود. طبق مطالعات انجام شده، خواص درمانی عسل طبیعی به صورت زیر است:

قلیایی کننده، ضد سرطان، ضد میکروب، ضد چاقی، آنتی اکسیدان، ضد التهاب، تقویت کننده مویرگ ها، کاهش دهنده کلسترول، سم زدا، بهبود دهنده گوارش، تقویت کننده دستگاه ایمنی، انتقال دهنده ی پیام های عصبی و تنش زدایی از عضلات صاف.

میزان اهمیت هر کدام از این اثرات در عسل های مختلف، متفاوت است. عسلی که منشا آن گیاهان دارویی است، می تواند حاوی برخی ترکیبات موجود در داروهای گیاهی ساخته شده از ریشه، ساقه، برگ، گل، دانه یا میوه ی آن ها باشد، بنابراین شاید ما باید این عسل ها را هم به عنوان درمان های گیاهی تلقی کنیم.


چند مورد از بهترین خواص درمانی عسل طبیعی :

۱- عسل طبیعی ضد سرطان است
میدانستید که به کمک عسل طبیعی میتوانید با سرطان مبارزه کنید؟ چه بسیاری از مردم که نمیدانند عسل طبیعی دارای خواص ضد سرطان و ضد تومور است که از مهمترین خواص درمانی عسل طبیعی است!

مطالعات اکنون بیشتر و بیشتر به نقش بالقوه عسل در پیشگیری و پیشرفت تومور و سرطان اشاره دارد. عسل طبیعی حاوی فلاونوئید و آنتی اکسیدان ها است که به کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان ها و بیماری های قلبی کمک میکند.

۲- عسل طبیعی قویترین آنتی بیوتیک طبیعی است
یکی از قویترین خواص درمانی عسل طبیعی خاصیت آنتی بیوتیکی آن است . طبق تحقیقات بعمل آمده عسل طبیعی از رشد باکتریهایی مثل استافیلکوک اورئوس و میکروب های مهاجم به دستگاه گوارش و قارچ هایی نظیر کاندیدا آلبیکانس جلوگیری می کند.

عسل میتواند به طور موثر در از بین بردن بیش از ۲۵۰ سویه های کلینیکی از باکتری ها موثر باشد، از جمله گونه های مقاوم مانند :
•    MRSA (استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین)
•    MSSA (استافیلوکوکوس اورئوس حساس به متی سیلین)
•    VRE (مقاوم در برابر وانکومایسین انتروکوک)

۳- درمان زخم و سوختگی با عسل طبیعی
این قدرت شفابخش اغراق آمیز نیست، خواص درمانی عسل طبیعی بیش از آن هستند که فکر میکنید. عسل یک آنتی بیوتیک طبیعی است که می تواند هم در داخل و هم در خارج بدن بصورت مفید عمل کند. می توان آن را به عنوان یک درمان مرسوم برای زخم و سوختگی و ضد عفونی زخمها استفاده کرد..
عسل درمان متداول در مبارزه با عفونت تا اوایل قرن ۲۰ بوده است که در آن زمان استفاده از آن به آرامی با ظهور پنی سیلین از بین رفت. در حال حاضر استفاده از عسل طبیعی در مراقبت از زخم در حال بدست آوردن محبوبیت است. محققان در حال این تحقیق هستند که  دقیقا چگونه عسل می تواند در مبارزه با عفونت های جدی پوست کمک کند.
عسل طبیعی دارای فعالیت ضد باکتری، ضد قارچ، و آنتی اکسیدان است که آن را برای درمان زخم کاملا ایده آل کرده است .
تحقیقات نشان می دهد که هر نوع عسل فرآوری نشده ای میتواند زخم ها را التیام بخشد. در یک مطالعه،  ۵۸ نوع از ۵۹ زخم با مصرف موضعی عسل ، بهبود بسیار مناسبی پیدا کردند .

۴- عسل نوشیدنی انرژی زا
یکی دیگر از بهترین خواص درمانی عسل طبیعی، انرژی زا بودن آن است ، عسل مانند نوشابه ای انرژی زا است که البته کاملا طبیعی است. با توجه به گزارش وزارت کشاورزی ایالات متحده، عسل شامل حدود ۶۴ کالری در هر قاشق غذا خوری میباشد که توسط بسیاری از مردم به عنوان یک منبع انرژی استفاده می شود. این قند فرآوری نشده طبیعی ( گلوکز و فروکتوز ) به طور مستقیم وارد جریان خون شده و می تواند باعث افزایش سریع انرژی شود. افزایش قند خون به عنوان یک منبع انرژی در کوتاه مدت است و برای تمرین ها به خصوص در تمرینات استقامتی بسیار مفید است.

۵- افزایش حافظه با عسل
مطالعات نشان داده است که عسل طبیعی دارای آنتی اکسیدان طبیعی است و دارای خواص درمانی است که قادر به جلوگیری از کاهش شناختی و زوال عقل و افزایش سیستم کولینرژیک مغز میباشد. این خاصیت درمانی عسل طبیعی به بدن در جذب کلسیم، کمک می کند تا مغز سالم تر و قوی تر شود. مغز به کلسیم به منظور پردازش اندیشه و تصمیم گیری نیاز دارد.

۶- درمان سرماخوردگی و سرفه با عسل
سازمان بهداشت جهانی (WHO) و آکادمی اطفال آمریکا عسل را به عنوان یک درمان طبیعی برای سرفه توصیه کرده است .
تحقیقی در سال ۲۰۰۷ توسط کالج پزشکی پن استیت نشان می دهد که عسل باعث کاهش سرفه های شبانه و بهبود کیفیت خواب در کودکان مبتلا به عفونت تنفسی فوقانی میشود و بهتر از داروی دکسترومتورفان برای سرفه عمل میکند .
یکی از خواص درمانی عسل طبیعی که باعث سلامتی میشود درمان گلو درد است. خواص ضد میکروبی آن نه تنها گلو را  آرام  میکند بلکه همچنین می تواند باکتری های خاصی که باعث عفونت میشوند را بکشد.

۷- درمان بیخوابی با عسل
نمی توانید به راحتی بخوابید ؟ پس از خواص درمانی عسل طبیعی کمک بگیرید.

با استفاده از ترکیب معروف شیر و عسل طبیعی کوهستان این مشکل را درمان کنید. یک قاشق چای خوری عسل طبیعی کوهستان را به یک لیوان شیر داغ اضافه کنید تا بسیار سریع به آرامش روح و القاء خواب برسید . همچنین با اضافه کردن ۲ قاشق چای خوری عسل به یک فنجان دمنوش ولرم بابونه نیز میتوانید بیخوابی را درمان کنید .
عسل طبیعی می تواند با افزایش انسولین و انتشار سروتونین که یک انتقال دهنده عصبی است باعث بهبود خلق و خو و شادی انسان بشود.

۸- درمان آلرژی با عسل
خوردن عسل طبیعی از یک ماه مانده به آغاز فصل گرده افشانی به شما کمک می‌کند که از تب یونجه و آلرژی‌های فصلی در امان باشید. با مصرف یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی پس از هر وعده غذایی شروع کنید. جویدن یک تکه موم کوچک نیز به کاهش بیشتر علائم آلرژی کمک میکند .
البته تمام این خصوصیاتی که گفتیم درباره ی خواص درمانی عسل طبیعی است نه عسل های شکری و مصنوعی!

۹- حل و فصل مشکلات پوست سر و شوره سر با عسل
یکی از خواص درمانی عسل طبیعی درمان شوره سر است. در یک مطالعه شامل بیماران مبتلا به درماتیت سبورئیک مزمن و شوره سر ، از شرکت کنندگان خواسته شد تا عسل رقیق شده با ۱۰ درصد آب گرم را بر روی پوست و موی سر خود قرار دهند و پس از مدت سه ساعت آن را شست و شو دهند . در تمام بیماران، خارش و پوسته پوسته شدن پوست سر در عرض یک هفته ناپدید شد همچنین ضایعات پوستی به طور کامل در عرض دو هفته بهبود یافت .
عسل رقیق شده با کمی آب گرم به طور قابل توجهی در بهبود درماتیت سبورئیک که یک بیماری پوست سر است موثر است.

۱۰- عسل و دیابت
عسل طبیعی در زمینه پیشگیری دیابت و درمان زخم های دیابتی بسیار موثر هست. عسل طبیعی انسولین را افزایش می دهد و قند خون را کاهش میدهد. تحقیقات اخیر نشان داده است که جایگزینی کامل شکر با عسل طبیعی خطر ابتلا به دیابت را تا ۷۰ درصد کاهش می دهد و همینطور با مالیدن عسل بر روی زخم های دیابتی می توان بهبودی این زخم ها را سرعت بخشید و حتی از لزوم قطع شدن پای دیابتی جلوگیری کرد. به منظور پیشگیری از ابتلا به دیابت خانواده ها باید استفاده از عسل طبیعی کوهستان را  به جای شکر در برنامه غذایی خودشان جدی بگیرند، اینگونه هم از ابتلا به دیابت جلوگیری میکنند و هم اینکه از خواص درمانی عسل طبیعی بیشترین استفاده را میبرند.

 

مشتریان گرامی چنانچه تمایل به خرید اینترنتی عسل طبیعی دارند با کلیک بر روی آدرس فروشگاه عسل کوهستان که در زیر قرار دارد به سایت مراجعه نمایند.

 

ASAL20.ir


۱۱- عسل برای تبخال
عسل طبیعی چندین مزیت دارد از جمله اینکه باعث بهبود زخم های موضعی است و می تواند به عنوان یک درمان مفید برای تبخال عمل کند.

۱۲- بهبود هضم با عسل
استفاده از یک قاشق غذا خوری عسل طبیعی (ترجیحا عسل آویشن) برای مقابله با سوء هاضمه تاثیر بسزایی دارد .

۱۳- از بین بردن حالت تهوع با عسل

عسل طبیعی را با زنجبیل و آب لیموترش تازه ترکیب کنید و از آن برای کمک و مقابله با حالت تهوع استفاده کنید.

۱۴- درمان آکنه با عسل
می توان از عسل طبیعی به عنوان یک پاک کننده چهره نام برد که برای مبارزه با آکنه استفاده میشود و بدون حساسیت و مشکل بر روی انواع پوست ها استفاده می شود.

۱۵- عسل یک کرم لایه بردار
فرآیندی که سلول های مرده از روی سطح پوست برداشته می شوند را لایه برداری می گویند. عسل طبیعی کوهستان یک کرم لایه بردار بزرگ و فوق العاده است!

۱۶- کاهش کلسترول با عسل

عسل طبیعی می تواند باعث کاهش کلسترول خون بشود و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر را کاهش دهد.

۱۷- بهبود گردش خون با عسل
عسل طبیعی عملکرد مغز را بهینه می سازد و باعث تقویت قلب میشود و همچنین باعث بهبود گردش خون میشود .

۱۸- کاهش وزن با عسل
جایگزینی عسل خام بجای شکر سفید می تواند در کنترل وزن کمک بسیاری کند. نوشیدن دارچین و آبلیموی طبیعی و عسل طبیعی در ایتدای صبح می تواند چربی های اضافه را از بین ببرد و سوخت وساز بدن را افزایش دهد .

۱۹- عسل بهترین مرطوب کننده
مخلوط یک قاشق مربا خوری عسل طبیعی با روغن زیتون و کمی آب لیمو می تواند به عنوان یک لوسیون مرطوب کننده فوق العاده عمل کند.

۲۰- تهیه ماسک مو با عسل
عسل طبیعی به عنوان ماسک مو میتواند کمک زیادی به افزایش درخشش مو کند. دو قاشق غذاخوری عسل طبیعی، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن بادام و یک قاشق غذاخوری سرکه سیب را مخلوط کرده و قبل از شست‌وشو، روی موهای‌تان بمالید و با شانه‌زدن مواد را از ریشه به سمت نوک موها هدایت کنید. آن را به‌مدت یک ساعت روی موهای‌تان بگذارید، سپس موهایتان را بشویید.

۲۱- افزایش طول عمر و سلامتی با عسل
اگر بطور روزانه فقط یک قاشق مربا خوری عسل طبیعی استفاده کنید علاوه بر تمامی فواید شفابخشی که دارد باعث افزایش طول عمر و سلامتی میشود ، اغلب افرادی که نسبت به بقیه عمر طولانی ترین داشته اند به طور منظم عسل طبیعی مصرف کرده اند. ذکر این نکته بد نیست بدانید که زنبورداران نسب به باقی افراد در گروه های شغلی دیگر به مراتب کمتر به سرطان و بیماری های مشابه مبتلا می شوند!

۲۲- تسکین اگزما با عسل
اگزما یک بیماری مزمن است و بسیاری از داروهای این بیماری در واقع چرخه خارش را طولانی‌ تر و التهاب را بیشتر و سیستم ایمنی بدن را نامتعادل می‌کنند. اگزما یک بیماری سخت و خارش آن بسیار شدید است . از عسل طبیعی میتوانید برای درمان اگزمای خفیف استفاده کنید. عسل طبیعی را به عنوان یک مخلوط (بخش های مساوی از عسل و دارچین) و بصورت موضعی استفاده کنید .

۲۳- درمان آسم با عسل
عسل خام دارای عوامل ضد التهاب است که می تواند مشکلات تنفسی مانند آسم را درمان کنند.

۲۴- درمان عفونت ادراری با عسل
عسل طبیعی به علت خواص ضد باکتری که دارد میتواند به بهبود عفونت های دستگاه ادراری کمک کند.

۲۵- پوستی زیبا با عسل
عسل طبیعی سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آمینو اسیدها است که به زیبایی پوست کمک می کنند و آن را تغذیه می کنند. خاصیت ضد باکتری بودن عسل طبیعی برای پوست خیلی مفید است خصوصا زمانی که با مواد تشکیل دهنده دیگر استفاده شود همچنین می تواند مرطوب کننده و مغذی باشد. برای زیبایی بیشتر میتوانید از ماسک عسل و دارچین استفاده کنید به این صورت که پودر دارچین ( ۳قاشق چایخوری) و عسل طبیعی به مقدار لازم را با هم ترکیب کرده و بعنوان ماسک صورت استفاده کنید .

۲۶- عسل طبیعی بهترین شیرین کننده
عسل طبیعی می تواند به عنوان یک جایگزین برای قند در بسیاری از از مواد غذایی و نوشیدنی استفاده شود .عسل که شامل مقدار بالایی گلوکز و فروکتوز است آن را به  یک شیرین کننده طبیعی تبدیل میکند . همچنین با توجه به خواص درمانی عسل طبیعی برای سلامت کلی خود بهتر است از عسل بجای شکر سفید معمولی استفاده شود.

۲۷- درمان ناتوانی جنسی با عسل
در طب سنتی از عسل طبیعی به عنوان یک داروی موثر در درمان ناتوانی جنسی عنوان میشود . این اعتقاد وجود دارد که مصرف معجون شیر گرم و عسل طبیعی باعث افزایش تعداد اسپرم می شود و تعداد آنها را به حد باروری می رساند. در درمان انواع ناتوانی های جنسی (سستی ،کندی و  نعوظ و……) عسل طبیعی و زنجبیل بیار موثر واقع میشود .

۲۸- عسل داروی ضد اضطراب
یکی دیگر از خواص درمانی عسل طبیعی خاصیت ضد اضطراب بودن آن است ، برای اینکار میتوانید عسل طبیعی و آب پرتقال را به مقدار لازم با یکدیگر ترکیب کرده و مصرف کنید .

۲۹- عسل منبع ویتامین و مواد معدنی
عسل طبیعی شامل انواع ویتامین ها و مواد معدنی است. نوع ویتامین و مواد معدنی و مقدار آنها بستگی به نوع گل استفاده شده برای پرورش زنبور عسل دارد. معمولا عسل طبیعی شامل ویتامین C ، کلسیم و آهن میباشد.

۳۰- افزایش قدرت بینایی با عسل
عسل طبیعی فواید زیادی برای نور چشم و افزایش قدرت بینایی دارد . اگر به طور مرتب از عسل طبیعی و آب هویج استفاده کنید باعث افزایش قدرت بینایی تان می شود. بهتر است این معجون را اوایل صبح مصرف نمایید .

۳۱- بهبود عملکرد ورزشی با عسل
تحقیقات اخیر نشان داده است که عسل طبیعی یک نیروزای بسیار عالی است و به افزایش عملکرد ورزشکاران کمک بسیاری می کند. این یک راه عالی برای حفظ سطح قند خون، بهبودی عضله، و ترمیم گلیکوژن پس از ورزش و همچنین تنظیم مقدار انسولین در بدن و مصرف انرژی است.


عسل برای نوزادان مفید نیست !
باید بدانید که دادن عسل به نوزاد زیر دو سال با احتمال کم ممکن است باعث بروز مسمومیت ”بوتولیسم“ می‌شود ، درواقع عسل طبیعی برای بزرگسالان علاوه بر اینکه هیچگونه ضرری ندارد کاملا مفید و مقوی نیز میباشد اما متخصصان اطفال به شدت در برابر دادن عسل به کودکان زیر 2 سال هشدار می دهند . بوتولیسم در اثر اسپورهای باکتری بوتولینم به‌وجود می‌آید. اسپورهای این باکتری به مقدار زیادی در خاک، گرد و غبار و عسل وجود دارد.  این اسپورها تاثیری بر روی بزرگسالان ندارند ولی اگر وارد بدن نوزاد شوند، در مجرای گوارشی او تکثیر می‌یابند و باعث تولید سم بوتولینم می‌شوند. حتی اگر برای شیرین‌شدن سر پستانک نوزاد، عسل به آن بمالید، این سم را در بدن نوزاد ایجاد خواهد کرد. درست است که خواص عسل بسیار شفابخش میباشند اما برای نوزادان زیر دو سال توصیه نمیشود !

مشتریان گرامی چنانچه تمایل به خرید اینترنتی عسل طبیعی دارند با کلیک بر روی آدرس فروشگاه عسل کوهستان که در زیر قرار دارد به سایت مراجعه نمایند.

 

ASAL20.ir


برچسب ها: خاصیت درمانی عسل ، خواص عسل طبیعی ، خواص عسل درمانی ، درمان سرطان با عسل ، درمان زخم با عسل ، افزایش حافظه با عسل ، درمان بیخوابی با عسل ،

دنبالک ها: عسل دکتر عموشاهی ،

 

عسل های طبیعی و خالص با توجه به گیاهی که از آن به دست آمده اند، دارای رنگ و خواص منحصربفردی هستند.

خواص برخی از عسل های طبیعی و خالص که اغلب آنها از کتاب عسل درمانی برداشت شده است، به صورت زیر می باشد.

دقت فرمائید که برخی از این عسل ها فعلا جهت عرضه موجود نیست.

عسل هایی که در این سایت دارای قیمت فروش هستند ، آماده عرضه به مشتریان گرامی می باشند.

 

نام گیاه

رنگ عسل

کاربرد آنها

قنقال

زرد کمرنگ

 ضد سرفه های خلط آور، نرم کننده سینه ، کنترل اسپاسم

کنار

قرمز

تقویت قوای جنسی و جسمی،تقویت موی سر، اعصاب، دارای پروتئین هیدرولیزی و ضد کم خونی و کمر درد

آویشن

قرمز

ضد(سرفه،زخم معده، خستگی، ضعف و بی حالی)

اکلیل کوهی

کهربائی روشن
 یا سفید

ضد(افسردگی،نارسایی کبد، خستگی ،ورم معده،سنگ صفرا، شکم،ضعف وبی حالی)

شبدر

بیرنگ و روشن

مناسب برای تلاش های فیزیکی شدید و طولانی

اسطو خودوس

زرین

ضد( سردرد،میگرن،بیخوابی، ناراحتی های مجاری تنفسی ،انگل های روده ای و تب)

بلوط

تیره

جلوگیری(واریس،ضعف و بیحالی،کم خونی ،ناراحتیهای گردش خون)

مریم گلی

کهربائی روشن
 یا تیره زرین

جلوگیری(افسردگی،فشار خون ، کم خونی،ضعف و بیحالی)

زیرفون

سبز متمایل به
 زرد کمرنگ

ضد(بی خوابی و  مشکل اعصاب،سرماخوردگی)

شیرین کردن جوشانده ها ،آرام بخش قلب

اقاقیا

آبگون زلال

ورمهای لوله گوارشی،شیرین کردن شیر کودک ،ضد دیابت

گندم سیاه

زرد تیره
یا قهوه ای تیره

بارداری،شیردادن،کمبود مواد معدنی و بیماریهای عروقی

تمشک

وحشی-زلال کشت شده-سفید رنگ

برونشیب،گلودرد،ورم گلو،حلق و حنجره

آفتابگردان

زرد طلایی

وجود مقدار بیش از حد کلسترول

اوکالیپتوس

تیره

مناسب برای انگلهای روده،سیاه سرفه،عفونت های معده، برونشیب(عسل کمیاب)

گون

زرد

التهاب مثانه،ورم پروستات ،رماتیسم،سنگ های ادراری

گون گزانگبین

زرد

ضـد پوکــی استخوان، ضـد پادرد ضد تهوع، ضد کمر درد و دردهای مفصلی، تقویت کـــــننده دستگاه گـــــوارشــــی و اعصـــــاب

مرکبات

زرد شفاف

حالت عصبی،بی خوابی ،میگرن،طپش قلب

 

 

 

 
 


برچسب ها: عسل ، عسل طبیعی ، خواص عسل طبیعی ، خواص درمانی عسل طبیعی ، خواص دارویی عسل طبیعی ، عسل کوهی ، عسل دشتستان ،

دنبالک ها: عسل طبیعی کوهستان ،

تلفن سفارش
09392007694

عسل طبیعی و مصنوعی

   نوشته شده توسط: آقای عموشاهی    نوع مطلب :تعریف عسل طبیعی ،دانستنی های عسل طبیعی ،

تقلب در عسل

عسل طبیعی به علت خواص بسیار زیاد و قیمت نسبتا بالائی که دارد همواره مورد توجه سود جویان بوده و با دست زدن به تقلب در آن در آمد زیادی نصیب آنان می شود . گاهی اوقات اجبارا یا عمدتا عسل را از تغذیه مصنوعی زنبوران با محلول آب و شکر و یا شیره انگور و توت تهیه می کنند و آنرا به جای عسل طبیعی می فروشند این عسل دارای هیچ عطر و طعم مطبوعی نبوده و مسلما خواص عسل گلهای مختلف را ندارد و استاندارد عسل آنرا جز عسل های طبیعی نمی داند .
در بعضی از کشورها از جمله ایران گاهی عسل را به روشهای مختلف با شکر و یا گلوکز مایع مخلوط می کنند که این یک نوع تقلب در استحصال عسل محسوب می شود.

عین این کار قبلا در آمریکا نیز انجام می شده است و دولت آمریکا به ناچار در سال 1926 در فصل مقررات راجع به دارو و غذا یک ماده تنبیهی برای آن قرار داد. بر اساس این ماده مخلوط کردن عسل یا هر نوع ماده قندی دیگر برای فروشنده جرم محسوب می شود .

عسل طبیعی

بر طبق تعاریف موجود در کشورهای پیشرفته و کشور ما ایران عسل به شهد گلها اطلاق می شود که زنبور عسل پس از تغذیه از گیاهان مختلف ساخته باشد . حال اگر زنبوری به جای شهد گلها از قند سفید یا شکر استفاده نماید فرآورده آن را نمی توان عسل نامید .
زنبوران عسل دارای نیروی ذاتی هستند که گلهای مفید را از غیر مفید تشخیص می دهند.

آنها با علاقه فراوان سراغ تمام گیاهان طبی و گلهای شفا بخش می روند و عصاره ذیقیمت این گلهای قشنگ و مفید را گرفته و به بهترین شکل در اختیار ما قرار می دهند.

این عسل کاملا طبیعی و سرشار از مواد غذایی و حیات بخش بوده و می تواند تمام نیاز های غذایی را بر طرف کند ، زیرا که تمام عناصر و املاح و ویتامین هایی را که گل فراهم می کند و زنبور می پروراند و آن را قابل جذب در خون می سازد را دارا می باشد . از طرفی کیفیت عسل طبیعی 10 برابر بیشتر از عسل مصنوعی است که از دادن آب و شکر به زنبوران بدست می آید. عسل مصنوعی صرفا برای تغذیه زنبوران تا حدی مناسب بوده و برای انسان اهمیت چندانی ندارد .

عقاید و باورهای نادرست در مورد طبیعی یا مصنوعی بودن عسل

در مورد طبیعی یا مصنوعی بودن عسل و طرز تشخیص آنها از یکدیگر عده ای عقیده دارند عسل وقتی که متبلور ، کدر و ته نشین گردد تقلبی است و عسل سالم و طبیعی همیشه صاف و شفاف باقی می ماند و وقتی که عسل خریداری شده پس از مدتی کدر و ته نشین ( شکری زده ) شد ، ناراحت شده و به فروشنده اعتراض می کنند . این هم از نظریه ها و عقاید غلطی است که در کشور ما رایج است .
مصرف کننده ایرانی به ویژه تهرانی ها عسل خوب ، خالص و طبیعی را عسلی می دانند که رنگش کهربایی تیره یا همانند عقیق باشد ، سفت بوده و اصطلاحا کش بیاید ، اگر 24 ساعت در یخچال گذاشته شود  شکرک نزند ، اگر قاشقی از آن برداشته شود قطراتی که سرازیر می شود به صورت باریکه ای ممتد باشد و قطع نشود . عده ای هم تکنیک های خاصی را برای شناسایی توصیه می کنند که پایه و اساس آن معلوم نیست مانند کبریت گرفتن کنار عسل ، ریختن چند قطره روی روزنامه و ...
هیچ کدام از این عقاید ، نظریات و تصورات ارتباطی با عسل از نظر طبیعی یا مصنوعی بودن و همچنین شکرک زدن آن نداشته و ندارد و از نظر عسل شناسان و علم تغذیه بطور کلی مردود است .
لازم به ذکر است که تشخیص عسل طبیعی و مصنوعی به کمک انگشت ، قاشق و یا مزه و غیرو غیر ممکن نبوده و فقط به عهده آزمایشگاه و دستگاهی به نام رفراکتومترمی باشد .

رنگ عسل

عسل بر حسب اینکه متعلق به کدام منطقه و کدام گل باشد رنگش متفاوت است . دامنه طیف رنگهای عسل از سفید به انواع زرد ( زرد نارنجی ، زرد مایل به سبز طلایی ) کهربایی ، عقیقی مایل به قرمز و حتی قهوه ای متغیر است .
عسل اقاقیا به رنگ سفیدی می زند ، عسل بهار نارنج زرد طلایی است ، عسل جنگلهای مازندران زرد مایل به سبز ، عسل آویشن عقیقی قرمز ، عسل کاج جنگلهای اروپا متمایل به قهوه ای می باشد . همه اینها عسل خوب و طبیعی هستند اما به خاطر گلی که زنبوران از آن تغذیه کرده اند رنگشان متفاوت است پس این باور غلط است که عسل خوب رنگ تیره دارد .
رنگ ، بو و طعم عسل تا حدودی به هم مربوط هستند در حالی که می توان رنگ عسل را به طور علمی و دقیق اندازه گیری کرد بو و طعم آن قضاوتی نظری است ولی به هر حال از نظر مصرف کننده خصوصیات مهمی می باشند . بسیاری از طعم های عسل که در یک منطقه جالب و خوب تلقی می شود در منطقه دیگر ناپسند است.

 


برچسب ها: عسل ، عسل طبیعی ، عسل خوب ، خواص عسل طبیعی ، خواص درمانی عسل طبیعی ، خواص دارویی عسل طبیعی ، عسل کوهی ، عسل دشتستان ، عسل سبلان ، عسل جنوب ، عسل کوهستان ، عسل کوه ، عسل ناب ، عسل خالص ، عسل ممتاز ، عسل طبیعی و ممتاز و خالص و مرغوب کوهستان و ویژگی های آن ، چگونگی تشخیص عسل طبیعی از عسل تقلبی و مصنوعی ، راهها و روشهای شناسایی عسل خوب و طبیعی و خالص از عسل تقلبی و مصنوعی و نامرغوب ، شکرک زدن عسل طبیعی یا رس کردن یا کریستالیزه شدن ، عسل طبیعی رقیق است یا غلیظ روشن است یا تیره سفت است یا شل ، خرید و فروش عسل ممتاز و خوب ، بهترین عسل ایران و اولین عسل استاندارد اصفهان ، عسل چینی و عسل خوانسار کیفیت خوبی ندارند ، عسل چینی عامل مسمومیت ، قیمت عسل ممتاز ، انواع عسل های طبیعی ، شناخت عسل خالص و طبیعی اکسیر و معجزه جوانی ، عسل نفیس ، عسل شاه انگبین یا ژله رویال یا عسل سلطنتی ، عسل گون ، عسل گون گز ، عسل گون گزانگبین بدون شکر ، عسل جنسی عربی یا عسل السدر یا عسل کنار ، تقویت قوای جسمی و جنسی ، تقویت موی سر ، خواص عسل تقویت کننده اعصاب ، دارای پروتئین هیدرولیزی و ضد کم خونی و کمر درد ، ضدسرفه ، زخم معده ، خستگی ، ضعف و بی حالی ، ضد افسردگی ، نارسایی کبد ، ورم معده ، سنگ صفرا ، شکم ، ضعف وبی حالی ، مناسب برای تلاش های فیزیکی شدید و طولانی ، ضد سردرد ، میگرن ، بیخوابی ، ناراحتی های مجاری تنفسی ، انگل های روده ای و تب ، جلوگیری واریس ، ضعف و بیحالی ، کم خونی ، ناراحتیهای گردش خون ، جلوگیری افسردگی ، خریدار عسل ، فروشنده عسل ، فشار خون ، عسل شکرکی خوب است یا بد ، ضد بی خوابی و مشکل اعصاب ، سرماخوردگی شیرین کردن جوشانده ها ، آرام بخش قلب ، ورمهای لوله گوارشی ، شیرین کردن شیر کودک ، ضد دیابت ، بارداری ، شیردادن ، کمبود مواد معدنی و بیماریهای عروقی ، رنگ عسل اقاقیا سفید روشن مانند آب است ، رنگ عسل افرا لیمویی رنگ ، رنگ عسل اسپرس زرد طلایی ، رنگ عسل انواع میوه‌ها زرد متمایل به قهوه‌ای ، رنگ عسل شبدر سرخ زرد تمایل به قرمز ، رنگ عسل زیرفون زرد متمایل به سبز ، رنگ عسل گل قاصد زرد تیره ، رنگ عسل نارون قهوه‌ای ، رنگ عسل صنوبرو زبان گنجشک سبز تیره تا سیاه ، عسل طبیعی در مدت طولانی فاسد نمی‌شود ، گرده گل و زنبور عسل و ملکه و زنبور نر و زنبور هندی در کندوی زنبور عسل ، عسل کوهرنگ ، عسل شهرکرد ، عسل شمال و جنوب ، گرده طبیعی گل های مختلف کوهستان ، عسل به لحاظ داشتن برخی مواد تخمیری در تبادلات غذایی و کمک به هضم غذا بالاترین مرتبه را در میان غذاها دارد ، عسل بادشکن است و برای معالجه قولنج روده تجویز می شود و در مسمومیت های غذایی دستگاه گوارش را پاک می سازد ، سنگ های کلیه و مثانه را از بین می برد برای این منظور عسل را با کندر باید مصرف کرد ، عسل خواب آور است و به مبتلایان به بیماری کم خوابی توصیه می شود که قبل از خواب چند قاشق مرباخوری عسل میل کنند ، خاصیت های عسل طبیعی و خوب ، برونشیب ، گلودرد ، ورم گلو ، حلق و حنجره ، وجود مقدار بیش از حد کلسترول ، مناسب برای انگلهای روده ، سیاه سرفه ، عفونت های معده ، التهاب مثانه ، ورم پروستات ، رماتیسم ، سنگ های ادراری ، ضـد پوکــی استخوان ، ضـد پادرد ضد تهوع ، ضد کمر درد و دردهای مفصلی ، تقویت کـــــننده دستگاه گـــــوارشــــی و اعصـــــاب ، حالت عصبی ، بی خوابی ، طپش قلب ، مرکبات ، اوکالیپتوس ، آفتابگردان ، تمشک ، گندم سیاه ، اقاقیا ، زیرفون ، مریم گلی ، بلوط ، اسطو خودوس ، شبدر ، اکلیل کوهی ، آویشن ، قنقال ، عسل قرمز رنگ ، عسل کهربایی ، عسل زرد و قرمز تیره ، کوهستان ، عسل بدل ، خالص ، مرغوب ، ناب ، عسل مطمئن ، تشخیص عسل طبیعی و عسل تقلبی ، عسل گون گزانگبین ، عسل درمانی ، درمان بیماری های جنسی با عسل کنار السدر عربی یا جنسی ، خرید عسل ، فروش عسل ، عسل اصفهان ، اصل ، عسل طبیعی سدر ، عسل جنسی عربی ، تقویت قوای جنسی ، موثر و سریع ، عسل السدر ، تقویت جسمی ، درمان سرطان ، عسل چندگیاه ، تشخیص عسل طبیعی ، خرید و فروش ، نشانه عسل طبیعی ، استخدام ، مرغوبترین عسل ، طبیعی ، بورس عسل ، اخذ نمایندگی اعطای نمایندگی ، کارجو ، کسب درآمد ، جویای کار ، استخدام با حقوق و مزایا ، کار برای مرد ، فروشندگی ، پزشک گیاهی ، عطاری ، مشخصات عسل خوب و خالص و طبیعی و مرغوب ، خرید عمده عسل طبیعی یونجه ، koohestan natural honey ، best honey ، عسل عسل عسل ، عسل درمانی عسل خوب خالص مفید اصل کمپانی عسل بهترین عسل ایران فروشگاه اینترنتی عسل ،

دنبالک ها: عسل طبیعی کوهستان ،

عسل شامل مقدار کمی ویتامین های تیامین (B1)، ریبوفلامین(B2)، اسید پانتوتنیک (B5)، نیاسین (B3) و پیریدوکسین(B6) و اسید اسکوربیک (C) است.
با وجود اینکه مقدار ویتامین C اکثر عسل های جهان کمتر از 5 میلی گرم در 100 گرم عسل است، بعضی از عسل ها از جمله عسل نعناع دارای ویتامین C بالایی هستند  (160 الی 280میلی گرم در هر 100 گرم)

مقدار ویتامین C در بعضی از عسل های ایران بین 118 الی 240  میلی گرم در 100 گرم عسل تعیین شده است.
اگرچه ویتامین های فوق الذکر در عسل به مقدار خیلی کم وجود دارند، اما از اهمیت زیادی برخوردار می باشند؛ زیرا آنها مخلوط با کربوهیدرات ها، املاح معدنی و اسیدهای آلی می باشند. مقدار ویتامین های موجود در عسل بستگی به مقدار گرده گلی دارد که توسط زنبوران عسل افزوده می شوند.

دانشمندان ویتامین های موجود در عسل را مرهون دانه های گرده آن می دانند.
شایان ذکر است که منشا ساختمانی عسل ارتباطی با دانه گرده ندارد و ممکن است بعضی مواقع گرده های ذخیره شده در کندو به مقدار جزئی با عسل مخلوط شوند.

 


برچسب ها: خواص عسل طبیعی ، خواص عسل و دارچین ، خواص عسل برای پوست ، خواص درمانی عسل ، خواص عسل با دارچین ، سرماخوردگی و عسل طبیعی ، خرید بهترین عسل طبیعی تهران ،